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Cuy en salsa de maní, chactado
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EL PISCO

jalea2.jpg
JALEA


Mi Peru


ENTRADAS

Ceviche Pescado o Camaron
Ceviche Mixto
Tiradito de Pescado
Causa rellena Camaron
Causa rellena Pollo
Camarones al Jugo
Chicharron de Calamar o Pescado
Mejillones en Escabeche (Choros)
Mejillones Gratinados (Choros)
Mejillones a la Chalaca (Choros)
Langostino al Ajillo
Lomo al jugo
Papa a la Huancayna
Pulpo al Olivo
Leche tigre
Leche Pantera
Wantan Frito con Agridulce



PLATOS ESPECIALES



CEVICHE MARINERO
Langosta, Pescado, Camaron Tigre, Pulpo, Calamar, Mejillones

JALEA MARINERA
Camaron tigre, Pescado, Pulpo, Calamar, Langosta.

PARIHUELA MI PERU (CAZUELA)
Langosta, Pescado, Mejillón, Pulpo, Camaron tigre, Calamar.

CHUPE DE CAMARONES
Fondo de Pescado, Camaron Tigre, Leche, Huevo, Queso, Arroz, Mazorca y Arvejas.

LOMO O TALLARIN SALTEADO ESPECIAL
Camaron tigre, Calamar Morado, Calamar Blanco, Mejillón, Pulpo, Langosta.

ARROZ CHAUfA ESPECIAL
Camaron Tigre, Titi, Mejillón, Pulpo, Calamar, Langosta

PARRILLADA DE MARISCOS
Pinchos de Pescado, Camaron, Mejillones, Anillos Calamar, Langosta.


SABADOS, DOMINGOS Y FESTIVOS

Arroz con pollo y Huancayna
Carapulcra con Pollo y Cerdo
Frejol con seco de ternera
Tacu Tacu con Mariscos o Lomo fino
Cau Cau (callo)

FILETES

Filete de Pescado a lo Macho
Filete de Pescado con Mariscos
Filete de Pescado al Ajillo
Filete de Pescado a la Chorillana
Filete de Pescado con Tausi
Filete de Pescado en Escabeche
Filete de Pescado Francesa y arroz

ARROCES

Arroz con mariscos
Arroz Chaufa con Camarones
Arroz Chaufa Carne o Pollo
Arroz Chaufa Marisco

PLATOS PRINCIPALES

Parihuela, Pescado o Mariscos
Sudado de Pescado
Sudado de Pescado y Mariscos
Jalea, Pescado y Calamar
Aguadito de Pescado o Mariscos
Aji de Gallina
Tallarin Saltado (lomo fino) pollo
Lomo Saltado (lomo fino)
Pollo en Salsa de Mani
Pollo Saltado con Verduras (salsa china)
Cau Cau Mariscos
Pescado o Pollo agridulce
Picante Carne
Picante Marisco


SOPAS Y CREMA

Consome de Pescado
Crema de Pollo o pescado
Criolla (Lomo Fino)
Sustancia

ACOMPAÑAMIENTOS

Cancha Maiz Frito
Mazorca
Porcion de Arroz
Papa a la Francesa
Papa Sancochada
Patacon
Ensalada a la Vinagreta

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LANGOSTA y huevo

parihuela.jpg
PARIHUELA

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